[[Thứ Bảy, ngày 11]]

Hê, cả tháng nay loay hoay nhiều việc linh tinh quá nên cũng chẳng có lúc ngồi ghi chép lại nữa.

Trước hết, về lời hứa "ăn số 7" từ 1 tháng về trước thì mình vẫn chưa thực hiện tuyệt đối được! Quả là bị ảnh hưởng nhiều bởi tâm lý, môi trường, v.v. Đi đến nhà người thân, được mời món này món kia; hay lúc chán nản mệt mỏi chẳng muốn nhai nữa... đều ảnh hưởng không tốt đến mình. Và hậu quả là bệnh Vẩy Nến đã và đang trở lại hơi nhiều :(.

Nhưng bù lại, cũng có những phát hiện mới như: Cả tháng vừa rồi mình hầu như không đụng đến cơm gạo rang thì không bị nổ lưỡi nữa, có hôm vừa ăn lại một miếng thì đã thấy đau lưỡi ngay, hoặc hôm ăn muối mè mặn quá cũng vậy. Thế nên mình có thể kết luận rằng nổ lưỡi là do ăn quá dương! Còn về món ăn thì sau món "bánh mè-đường" là món "kẹo sữa - gạo rang". Hồi đó thử uống sữa với nước gạo lứt - đậu đỏ thì thấy ngon vì khá giống cà-phê sữa, nhưng lần này thử sữa với trà 3 năm thì lại không được, chẳng được như trà sữa! Có lẽ là vì trà 3 năm thanh quá, không chát như trà thường.

Nói về những cái âm: Đầu tiên là biểu hiện âm, dạo này mình cảm thấy buồn ngủ trở lại, không thức sớm nữa. Có thể một phần là do tâm lý nhưng hẳn phần lớn là do thực phẩm âm. 2-3 hôm trước mình còn ngáp và ngủ giữa trưa, một điều mà từ mấy tháng nay không hề gặp!?! Việc tiêu thụ thức ăn âm thì cũng đã tới giới hạn. Sau lần "ngán sữa" hôm trước, bây giờ mình đã bắt đầu biết ngán hầu hết các đồ âm nếu ăn đủ nhiều, từ mè đường đến các loại ngọt, béo khác. Và cơ thể cũng đã phản ứng rõ rệt hơn với những thứ đồ âm đó: Ăn nhiều đồ âm một cái là cơ thể bị hạ gục ngay, uể oải, buồn ngủ, và thường không thể không lăn đùng ra ngủ; và hiển nhiên là sau đó không lâu ắt sẽ phải đi cầu. Bình thường thì mình vẫn 2 ngày đi cầu một lần. Nhưng có hôm ăn nhiều mè đường với đồ âm vào thì không cần đến 1 ngày, mà sáng ăn vào là chiều đã đi ra liền luôn :D!

[[Thứ Tư, ngày 17]]

Hồi ra ở nhà em Hiền, chẳng biết sao mà em lại tự dưng mua cho mình đúng cái bánh mà mình yêu thích, bánh bò! Rồi sau đó mình được giới thiệu bánh da lợn. Tuy hồi đó ở SG, mình cũng đã có ăn nó rồi, nhưng lại kèm với nước cốt dừa, nên không thấy thích lắm, bây giờ ăn bánh da lợn không thì thấy thích hơn, chỉ có điều là nó không làm bằng bột gạo mà làm bằng bột năng nên vẫn không thể ưu tiên bằng bánh bò được!

Sáng Thứ 2 trước khi trường chinh về SG, mình giở mấy hộp giấy sữa Cô gái Hà Lan ra uống, thấy béo béo, ngọt ngọt, làm mình nốc luôn 4 hộp... no nóc, và hơi thấy ngán. Về tới SG, hôm qua mình mới thấy được cái giới hạn của khẩu vị lần đầu tiên khi uống gần hết hộp sữa Ông Thọ! Vậy là trong mấy cái ngọt ngọt béo béo, mới có sữa là mình biết ngán! Rồi mình cũng phát hiện ra cái món "bánh" mè đường. Gọi là bánh mà không phải bánh vì nó là nguyên liệu thô (mè rang + đường), chỉ có mùi vị là giống bánh thôi! Tuy nhiên món này không thích hợp cho thực dưỡng vì có đường cát trắng quá âm, có nhai thì vẫn nhai được, chẳng kém gì mè rang + cơm rang. Nói đến bánh thì mình nhớ hôm trước, khi còn bơ mè để ăn, mình đã nghĩ ra cái bánh mè gạo rang mà chưa có điều kiện làm: bỏ cơm lứt rang vào cối xay trước, sau đó trộn mè vào xay tiếp cho thành bột, lấy bột đó ngào với mạch nha đúc thành bánh như bánh in vậy.