[[Thứ Tư, ngày 17]]

Hồi ra ở nhà em Hiền, chẳng biết sao mà em lại tự dưng mua cho mình đúng cái bánh mà mình yêu thích, bánh bò! Rồi sau đó mình được giới thiệu bánh da lợn. Tuy hồi đó ở SG, mình cũng đã có ăn nó rồi, nhưng lại kèm với nước cốt dừa, nên không thấy thích lắm, bây giờ ăn bánh da lợn không thì thấy thích hơn, chỉ có điều là nó không làm bằng bột gạo mà làm bằng bột năng nên vẫn không thể ưu tiên bằng bánh bò được!

Sáng Thứ 2 trước khi trường chinh về SG, mình giở mấy hộp giấy sữa Cô gái Hà Lan ra uống, thấy béo béo, ngọt ngọt, làm mình nốc luôn 4 hộp... no nóc, và hơi thấy ngán. Về tới SG, hôm qua mình mới thấy được cái giới hạn của khẩu vị lần đầu tiên khi uống gần hết hộp sữa Ông Thọ! Vậy là trong mấy cái ngọt ngọt béo béo, mới có sữa là mình biết ngán! Rồi mình cũng phát hiện ra cái món "bánh" mè đường. Gọi là bánh mà không phải bánh vì nó là nguyên liệu thô (mè rang + đường), chỉ có mùi vị là giống bánh thôi! Tuy nhiên món này không thích hợp cho thực dưỡng vì có đường cát trắng quá âm, có nhai thì vẫn nhai được, chẳng kém gì mè rang + cơm rang. Nói đến bánh thì mình nhớ hôm trước, khi còn bơ mè để ăn, mình đã nghĩ ra cái bánh mè gạo rang mà chưa có điều kiện làm: bỏ cơm lứt rang vào cối xay trước, sau đó trộn mè vào xay tiếp cho thành bột, lấy bột đó ngào với mạch nha đúc thành bánh như bánh in vậy.